Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss Frankrijk Jean Michel Deiss wordt gezien als één van de meest talentvolle wijnmakers uit de Elzas. Zijn wijnen zijn eigenzinnig 'fou', net als hijzelf. Hij produceert wijnen in kleine hoeveelheden maar van absolute wereldklasse, les Vins de Terroir. Deze wijnen worden ook wel 'het vloeibare goud van de Elzas' genoemd, en terecht! Het gaat om kleine opbrengsten van zorgvuldig geselecteerde percelen. Dit dankzij druiven, vol geconcentreerd sap en mineralen, die worden geoogst als ze optimaal rijp zijn. Voor de biodynamisch werkende Jean Michel wordt de eigenheid van de wijn bepaald door de bodem. Het zijn dan ook niet de druivensoorten die de naam op het etiket vormen, maar zijn beroemde wijngaarden als Engelgarten, Grasberg, Schoenenbourg en Altenberg de Bergheim.
Zoeken