Domaine Follin-Arbelet Domaine Follin-Arbelet Sinds de 19e eeuw is de familie Arbelet een belangrijke wijnmakersfamilie in Aloxe Corton. Op de heuvels van Corton bezit zij imposante wijngaarden, grenzend aan Romanée-Conti en met een uitstekende terroir. Wijnmaker Franck Follin liet een carrière als geoloog achter zich om zijn schoonvader te ondersteunen in wijnproductie. Zijn eerste commerciële wijnen kwamen in 1992 op de markt en sindsdien produceert hij wijn met grote klasse. Zijn Romanée Saint Vivant 2001 is door befaamde jury's hoger beoordeeld dan Romanée Conti. Alle wijnen worden geheel handmatig geteeld zonder verdelgings- of bestrijdingsmiddelen en rijpen minimaal 15 maanden in eikenhouten vaten. Al zijn wijnen rusten in kelders uit de 17e eeuw, op 5 meter diepte, waar een vochtig en koud klimaat heerst. De lagering geschiedt op eikenhouten vaten gedurende minimaal 18 maanden. Enkel Franse eiken van het Centraal Massief, 15% voor de goedkopere AC tot 75% voor de Romanée Saint Vivant. Wijn op fles zonder filtratie, daarom heeft het een trage evolutie en daardoor is de wijn langer houdbaar.
Zoeken