Portugese wijn Oorsprong van Portugese wijnen Portugal is een van de meest gerenommeerde wijn producerende landen ter wereld. Portugese wijnen kennen een zeer lange traditie. Portugal is in al die jaren zijn eigen druivenrassen trouw gebleven. De mondiale druiven worden tot op heden nauwelijks verbouwd. Portugese wijn kent nog veel geheime soorten waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. In de meeste gevallen gaat het om assemblages van diverse druivensoorten. Wijnbouw van Portugese wijnen Portugal kent een grote variëteit aan grondsoorten en aan klimatologische condities: van nat en koel in de noordelijke Minho tot zonnig en warm in de zuidelijke Algarve. Ook de verschillende productiemethoden van de Portugese wijnen zorgen voor een gevarieerd aanbod van Portugese wijn. Er wordt gebruik gemaakt van diverse soorten druiven. De bekendste daarvan is de Touriga Nacional. Deze druivensoort wordt onder andere gebruikt voor de Port wijn. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. Hier bevinden zich spectaculaire wijnlandschappen met terraswijngaarden op steile graniethellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Karakteristieken Portugese wijn Portugal staat vooral bekend om haar uitstekende Port. Port is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens een relatief hoog alcoholpercentage. Port staat niet voor één enkele Portugese wijn, maar voor een hele serie Portugese wijnen. Ook produceert Portugal fantastische tafelwijnen. Naast rode en witte wijn produceert Portugal ook de Vinho Verde, een verrassend frisse Portugese wijn en de Rosé, een lekkere, zomerse Portugese wijn. Klik hier voor het assortiment Portugese wijnen van Wijnhuis Beaugrim.
Zoeken