Italië - Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri, een nieuwe grootheid De gemeente Bolgheri ligt ten zuiden van Livorno, vlakbij de kust. Hier worden de duurste wijnen van Italië geproduceerd worden, bekende namen als Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso ... In het begin van de 20ste eeuw was het kasteel van Bolgheri het centrum van de eigendommen van de adellijke familie Gherardesca. Via haar moeder (een Gherardesca) kwam gravin Franca Spalletti Trivelli, echtgenote van graaf Clemente Zileri (eigenaar van de Fattoria Poggio a Poppiano nabij Firenze) in het bezit van het domein van 130 ha, waarvan 50 ha wijngaard. In 1997 begon Clemente Zileri samen met zijn zoon Federico met de aanplant van hoogwaardige druivenrassen (vooral cabernet-sauvignon, aangevuld met merlot en een beetje cabernet franc en syrah) overeenkomstig de bepalingen van de DOC Bolgheri. Ook de historische kelders van het kasteel worden momenteel volledig vernieuwd en zouden moeten klaar zijn om de oogst van 2005 te ontvangen. Omdat grootmoeder Alessandra della Gherardesca vroeger reeds wijn op de markt had gebracht onder de naam Castello di Bolgheri en omdat zij eigenaar is van het kasteel, kon de familie Zileri de naam verder gebruiken onder DOC Bolgheri Superiore (normaal mag in Italië de naam van de appellatie niet in de naam van het domein voorkomen). De wijngaarden liggen dus temidden van die van Sassicaia, Ornellaia en San Guido, een schitterende terroir; bovendien is alleen het beste goed genoeg voor Federico Zileri, de rest gaat naar de tweede wijn van Ornellaia, en hij besliste geen Castello di Bolgheri op de markt te brengen in de problematische jaren 2002 en 2003. Het resultaat mag er zijn: toen wij de 2001 voor het eerst proefden waren wij onmiddellijk onder de indruk van zijn klasse en complexiteit, en dat voor een wijn die gemaakt werd van stokken van nauwelijks 4 jaar oud ... Dat deze Castello di Bolgheri 2001 een kwotering van 92/100 kreeg bij Wine Spectator kwam dan ook niet als een verrassing over. Wij als specialist van Italiaanse wijnen zijn verheugd dat wij de wijnen van Bolgheri mogen voeren.
Zoeken