Wijnhuis: Graham’s
Inhoud: 75
Druivenras: Touriga National
Productomschrijving
Blend Nº12 daagt traditionele ideeën uit over wat een Ruby Port zou moeten zijn. De allereerste Graham’s Ruby Port, speciaal gemaakt om te mixen. Toegankelijke blend voor mensen die nog kennis moeten maken met Port. Frisser en aromatischer. Met 19% alcohol is dit minder dan de helft aan alcoholpercentage dan die van de meeste sterke dranken die worden gebruikt voor cocktails.
LiggingDe druiven voor deze Port komen uit de Douro vallei. De oogst vindt in de nacht plaats in de hoogstgelegen wijngaarden waardoor de ultieme frisheid bewaard blijft.
Wijn en spijsDeze Port is speciaal geblend om te mixen, maar is veelzijdig in smaak. Zowel in een eenvoudige als in een gecompliceerde cocktail.
VinificatieDe druiven worden ‘s nachts handmatig geplukt op de hoogst gelegen wijngaarden, zodat ze hun frisheid behouden.
Tip om te blenden:
* 2/3 mousserende wijn, 1/3 Blend 12, aardbeitje, rode bes
óf
* 1/4 blend 12, 1/2 tequila, limoensap, agave siroop
