Streek: Porto
Appellatie: Vinho do Porto
Wijnhuis: Graham’s Port
Wijnsoort: Rode Port
Jaar: 1997
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 20%
Druivenras: Tinta Barroca,Tinta Roriz,Touriga Francesca,Touriga Nacional
Productomschrijving
De Vintage Port uit 1997 beschikt over een zeer diepe kleur met een dieppaarse rand. De aroma’s geven een hint van bloemen en zwarte kers. Kenmerkend van deze vintage is de compacte rijpe fruit. De smaak heeft veel body en structuur met stevige tannine.
Spijsadvies
Zet de fles een week voor gebruik rechtop, maar decanteer de wijn wel door een zeefje. De Vintage Port kan namelijk sporen van depot bevatten, zeker als de fles al een tijdje heeft gestaan. Serveer deze Port bij overjarige en blauwe kazen zoals Stilton.
Bekroningen: 93 punten Parker – 95 Wine Spectator