Land: Chili
Streek: Aconcagua & Maipo Valleys
Appellatie: Aconcagua & Maipo Valleys
Wijnhuis: Viña Errázuriz
Wijnsoort: Rode wijnen
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 13,5%
Cepage: Cabernet Sauvignon
Productomschrijving
Deze Estate Series heeft een diepe robijnrode kleur. De Cabernet Sauvignon van Errazuriz laat een goede balans zien tussen aroma’s van frisse vruchten zoals kersen en aardbeien en stevigere aroma’s van tabak en kruiden. Een sappige rode wijn met prettige zuren en een mooie afdronk.
Ligging
De Cabernet Sauvignon druiven voor deze Estate Series komen van zowel Maipo als de Aconcagua Valley. De laatste genoemde herkomst heeft net wat hogere dag temperaturen en samen met de frissere wind die waait in de Maipo Valley brengt het een wijn voor met fijne combinatie aan fruit smaken.
Wijn en spijs
Deze rode wijn van Errazuriz is heerlijk in combinatie met gegrilde eendenborst en geroosterde lamsgerechten of neemt u de uitdaging aan en combineert u hem met een chocolade dessert.
Vinificatie
Deze Cabernet uit de Estate Series van Errazuriz heeft maar liefst 12 maanden de tijd gekregen om zachte smaken en ronde tannine te ontwikkelen. Het geeft deze fruitige wijn net dat extra beetje structuur en diepgang.
