Laurent Miquel Père et Fils Syrah – Grenache

7.50 incl. btw | 6.20 excl. btw

Appellatie: IGP Pays d’Oc
Wijnhuis: Laurent Miquel
Alcoholpercentage: 13,5%
Druivenras: Grenache, Syrah

Productomschrijving
Robijnrode wijn met aroma’s van rijp rood fruit. Proef de hints van peper en zoethout en geniet van de mooie afdronk.

Spijsadvies
Deze blend van Syrah en Grenache is heerlijk met rib-eye of ossenhaas, maar ook bij rijpe kazen is deze wijn perfect.

Laurent Miquel Père et Fils Syrah Grenache is afkomstig van talentvol eigenaar-wijnmaker Laurent Miquel van Château Cazal Viel uit Saint-Chinian. Hij timmert met groot succes aan de weg en ontving al veel lof en bekroningen met zijn wijnen. Het wijngebied Saint-Chinian ligt in de Languedoc ten noord-oosten van de stad Béziers. De wijngaarden van Cazal Viel liggen in het zuidelijke deel op een hoogte van 100 tot 200 meter en beslaan zo’n 140 hectare met een rotsachtige ondergrond van kalk, leem en kiezelsteen.

De Laurent Miquel Syrah Grenache is gemaakt van 80% Syrah druiven en 20% Grenache. Het resultaat is een zeer aangename, maar ook uitdagende rode wijn. De druivenopbrengst wordt beperkt tot 55 hl/ha. Voor maximale fruitcondities worden de druiven ‘s nachts geoogst met strenge selectie van het rijpe fruit. Na een lange, temperatuurgecontroleerde fermentatie op tanks, rijpt 20% van de wijn drie maanden lang in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Laurent Miquel Père et Fils Syrah Grenache is een diep robijnrood gekleurde wijn met een uitnodigend aroma van rijp rood fruit met iets van peper en zoethout. In de goed gestructureerde smaak proeft men de mooie balans tussen de zachte tannines en het rijpe fruit met een fijne lichte kruidigheid en een kleine hint van vanille, waarna de wijn afrond met een aangenaam verrassend lange nasmaak. De Syrah Grenache is een zeer karaktervolle wijn die goed smaakt als aperitief en heerlijk combineert met (gegrilde) vlees- en wildgerechten, gekruide gerechten en rijpe kazen.

Naam
E-mail
Telefoon
Enquiry
© Wijnhus Beaugrim | Webdesign door: Your Concept
Wijnhuis Beaugrim