Land: Italië
Streek: Puglia
Appellatie: IGP Puglia
Wijnhuis: Femar Vini
Wijnsoort: Rode wijnen
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 13%
Cepage: 70% Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Brindisi, 10% Montepulciano en 10% Sangiovese
Productomschrijving
De wijn heeft plezierige aroma’s van kersen en rood fruit en heeft een aangename, gulle smaak.
Wijn en spijs
Deze warmbloedige Italiaan past bij verschillende gerechten, zoals hors-d’oeuvres, maar ook bij geroosterd lams- en varkensvlees.
Vinificatie
Traditioneel. Tijdens de vinificatie hebben de schillen van de druiven 6 dagen meegegist bij een temperatuur van 26 °C. De wijn heeft gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.