Streek: Apulie
Wijnhuis: Cantine Menhir
Inhoud: 75 cl.
Alcoholpercentage: 13.5 %
Druivenras: Negroamaro
Proefnotitie
Kruidig en stevig, dik, zwoel, concentratie, zwart fruit, bramen, stevige tannines, met opwekkende bittersGeur: Peperig en kruidig, pruimen en kersen, leer en tabak, warm en zwoel, vanille, breed en intens.
Spijsadvies
Bij konijn met pruimen, parelhoen met zomergroenten, belegen kazen, zoals een gerijpte pecorino.Temperatuur: 16 – 18 C.Wanneer te serveren: Een wijn om direct te drinken, maar kan zeker nog wel drie jaar verbeteren.