Brunello di Montalcino Bramante

39.50 incl. btw | 32.64 excl. btw

Streek: Toscane
Appellatie: DOCG Brunello di Montalcino
Wijnhuis: San Lorenzo
Wijnsoort: Rode wijnen
Inhoud: 75 cl.
Alcoholpercentage: 14%
Druivenras: Sangiovese

Proefnotitie
Intens diep robijnrode en complexe wijn. In lagen opgebouwde aroma’s van donker en rood fruit, vanille, potlood-slijpsel en tabak. Subtiele tannines, complexiteit en kracht maar ook een zeer goede structuur. Lange en grote afdronk.

Spijsadvies
Deze wijn combineert heerlijk bij krachtige rijke vleesgerechten, wild, buikspek en rijpe kazen.

Diverse prijzen gewonnen

Donker granaatrode wijn. Het uitbundige bouquet onthult rijp zwart fruit, leer, koffie, gedroogde kruiden en bloemen, aangevuld met mooie hints van hout. Een aangenaam warme aanzet. Evenwichtig en elegant. Zacht op de tong, complex. en een zeer lange afdronk

Na een zachte persing van de druiventrossen, vindt de gisting gedurende 25-30 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Om het maximum aan smaak en kleur te onttrekken aan de schillen, voert men een periodieke remontage en delastage uit. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 36 maanden, in vaten van 30 tot 35 HL. Na deze periode geniet de wijn nog van een welverdiende rust van 6 maanden op fles alvorens op de markt te komen! Na een periode van vijf jaren versmelten Bramante’s diverse parfums en aroma’s tot een boeiende medley.

Naam
E-mail
Telefoon
Enquiry
© Wijnhus Beaugrim | Webdesign door: Your Concept
Wijnhuis Beaugrim