Wijnhuis: Farina
Streek: Veneto
Appellatie: IGT Veronese
Wijnsoort: Rode wijnen
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 13,5%
Druivenras: Corvina, Cabernet, Merlot
Ligging: De Farina wijngaarden voor de Rosso Veronese liggen in het hart van Valpolicella Classico.
Vinificatie: Voor wat extra kracht wordt de Corvina druif voor enkele weken gedroogd. Een fermentatie in RVS vaten volgt en hier sluit een rijping van 6 maanden in Slavonisch eiken op aan.
Productomschrijving
Mooi rood ‘ruby’ van kleur. De neus is verleidelijk; fijn fruit zoals zwarte bes, bramen en aalbes mogen er wezen. Het fruit gedreven palet van de Farina Rosso Veronese is harmonieus verwikkelt met de fluweelzachte tannine.
Spijsadvies
Heerlijk bij geroosterde groente van de BBQ of zacht rijpe kazen.