€14.50 incl. btw | €11.98 excl. btw
Appellatie: Alto Adige
Wijnhuis:Kobler
Inhoud:75
Alcoholpercentage:14%
Druivenras: Gewürztraminer
Productomschrijving
Geur : deze wijn kenmerkt zich door de typische geur van rozenblaadjes en kruidnagel.
Smaak : het is een warme en aromatische wijn met een vlezige body.
Wijn-Spijs
Kobler’s Feld Gewurztraminer past goed bij vis of pittige gerechten.
Te serveren op een aanbevolen temperatuur tussen 8 en 12 graden.
WINERY
Kobler is een wijnmakerij die in 1958 is opgericht aan de wijnroute in Bolzano. Sinds 2006 zijn Armin en Monika Kobler begonnen met het maken van een deel van hun productie vanaf 2 hectare van het bedrijf met een productie van ongeveer 14.000 flessen per jaar. Het gezegde “kwaliteit wordt gedaan in de wijngaard” wordt opgevat als een echte productiefilosofie en daarom worden er vele uren besteed aan de verzorging van de wijngaarden. Voor de verdediging van planten wordt gebruik gemaakt van de geïntegreerde ongediertebestrijding en de weersvoorspellingen worden nauwkeurig in de gaten gehouden: op deze manier zijn de Koblers er de afgelopen jaren in geslaagd het aantal behandelingen aanzienlijk terug te dringen.
DRUIVENRAS EN CURIOSITEIT
Kobler ‘s Feld Gewurztraminer wordt verkregen van Gewurztraminer-druiven die van half tot eind september worden geoogst en groeien op zand-kleiachtige grond, op dolomietpuin, op de waaier van de Rio Favogna, op 214 meter boven zeeniveau. Het fermenteert en veroudert op de fijne staalmoer, zonder malolactische fermentatie en wijnsteenstabilisatie.
