Streek: Lazio
Appellatie: IGP Puglia
Wijnhuis: Femar Vini
Wijnsoort: Witte wijnen
Inhoud: 75 cl.
Alcoholpercentage: 12,5%
Druivenras: Vermentino
Proefnotitie
Fraaie strogele kleur. Aroma’s van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn. Vinificatie: Moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. Fermentatie bij 12 °C. Lagering in roestvrijstalen tanks.
Spijsadvies
Een mooie combinatie met gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Heerlijk bij olijven en tapas op een zonnig terras.