Appellatie: Sicilie
Wijnhuis: Mezzacorona
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 13%
Druivenras: Grillo 80%, Viognier 20%
Sluiting: kurk
Productomschrijving
Strogeel, in de geur tropisch fruit, jasmijn en florale tonen. Een lange romige afdronk waarin tonen van vanille en honing naar voren komen maar vooral wit- & steenfruit domineren. Temperatuur gecontroleerde vinificatie (max 16 graden) en rijping op RVS tanks voor de Grillo. De Viognier word gevinifieerd op 3 jaar oude barriques, vervolgens minimaal 8 maanden rijping en batonage. Vervolgens rijpt de blend nog 4 maanden op RVS tanks en vervolgens nog 4 maanden op fles.
Wijn-spijs combinatie
Heerlijk bij varkenshaas met champignon roomsaus of andere rijke gerechten.
De winery en de wijngaarden van Feudo Arancio zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië.
Om precies te zijn in Sambuca di Sicilia in de provincie Agrigento.Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italie’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven. Men wilde wijnen op de markt gaan brengen in de populaire ‘nieuwe wereld’ stijl en zocht hiervoor de hele wereld af om uiteindelijk op Sicilië terecht te komen.
Toen Feudo Arancio in 2001 werd aangekocht waren zowel de winery als de wijngaarden in zwaar verwaarloosde stijl, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De winery werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid. Kosten noch moeite werden daarna gespaard om een compleet nieuwe, hypermoderne winery te bouwen, een irrigatiesysteem aan te leggen in alle wijngaarden en ook alle wijngaarden opnieuw te beplanten.
De klonen van de druivensoorten werden, net als de bodem, uitvoerig onderzocht en pas toen men de overtuiging had de beste gevonden te hebben, geplant.
Natuurlijk horen hier ook alleen de allernieuwste en modernste productiemiddelen bij en een jong en dynamisch team!
