Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay-Viognier

7.50 incl. btw | 6.20 excl. btw

Appellatie: IGP Pays d’Oc
Wijnhuis: Laurent Miquel
Alcoholpercentage: 13%
Druivenras: Chardonnay,Viognier

Productomschrijving
Sappige wijn met aroma’s van exotisch fruit en een hint van amandelen. Heerlijk frisse smaak met een aangename afdronk.

Harold Hamersma’s De Grote Hamersma bekroonde deze wijn met een 7.5

Spijsadvies
Smaakt goed als aperitief, maar ook bij lichte oosterse maaltijden en asperges. Combineer de wijn bijvoorbeeld met salade Caprese of gevogelte.

Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay Viognier is een karaktervolle wijn van getalenteerd eigenaar-wijnmaker Laurent Miquel van Château Cazal Viel uit Saint-Chinian. Hij timmert met groot succes aan de weg en ontving al veel lof en bekroningen met zijn wijnen. Het wijngebied Saint-Chinian ligt in de Languedoc ten noord-oosten van de stad Béziers. De wijngaarden van Cazal Viel liggen in het zuidelijke deel op een hoogte van 100 tot 200 meter en beslaan zo’n 140 hectare met een rotsachtige ondergrond van kalk, leem en kiezelsteen.

De Père et Fils Chardonnay Viognier is gemaakt van 65% Chardonnay druiven en 35% Viognier en levert een zeer aangename, maar ook uitdagende witte wijn op. De druivenopbrengst wordt beperkt tot 55 hl/ha. Voor maximale fruitcondities worden de druiven ‘s nachts geoogst met strenge selectie van het rijpe fruit. Na de vinificatie op 16-17 graden Celsius rijpt de wijn in roestvrij stalen tanks en voor een klein gedeelte van 7% op eikenhouten vaten.

De Laurent Miquel Chardonnay Viognier is een bleekgele wijn met een groene, sprankelende schittering en met aroma’s van delicaat fruit en witte bloemen. In de mooi gestructureerde, rijke smaak proeft men fris exotisch fruit met een hint van amandelen. De Chardonnay Viognier is een zeer smaakvolle wijn met karakter, die goed smaakt als aperitief, maar ook heerlijk combineert met lichte vlees- & visgerechten, salades, gevogelte. lichte oosterse maaltijden en bij asperges.

Naam
E-mail
Telefoon
Enquiry
© Wijnhus Beaugrim | Webdesign door: Your Concept
Wijnhuis Beaugrim