Wijnhuis: Gattinger
Appellatie: Wachau
Druivenras: Grüner Veltliner
Streek: Niederösterreich
Afsluiting: Schroefdop
Inhoud: 0.75 l
Assemblage: Grüner Veltliner
Alcoholpercentage: 14.5%
Productomschrijving
Lichtgeel tot gelig. In de geur citrustonen maar ook rijper fruit (kweepeer, abrikoos, sommige jaren zelfs banaan), de typische witte peper en ‘warme’ mineraliteit. In de mond een zachte, romige aanzet en enorme kracht maar de prachtige zuren en de bijna rechtlijnige mineraliteit houden de wijnen spannend en elegant en geven voldoende weerwoord tegen de alcohol. Enorme afdronk met stevige mineralen.
Wijn-spijs combinatie
De Smaragd staat zijn mannetje bij krachtige Oosterse gerechten. Heerlijk bij gerookte en gegrilde vis zeker begeleid met een verfijnde jus.