€14.00 incl. btw | €11.57 excl. btw
Appellatie: Vino de la Tierra de Castilla
Wijnhuis: Pago del Vicario
Inhoud: 75
Alcoholpercentage: 14%
Druivenras: 50% Chardonnay, 25% Sauvignon Blan, 15 % Blanc de Noir van Garnacha en 10% Blanc de Noir van Tempranillo
Productomschrijving
vergisting en houtrijping van 5 maanden op frans eiken vaten. Romig en Elegant .
De smaak is heel aangenaam, mooie combinatie van wit fruit, rijpe pruimen, geroosterd brood en beetje boter. Lange zachte afdronk.
Pago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, een hotel en een restaurant. Opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000. Pago del Vicario biedt een volledige culinaire ervaring.Maar wij in Nederland zijn meer geïnteresseerd in de wijn. Die wordt gemaakt door Susana López Mendiondo. Niet de eerste de beste. Afgestudeerd als landbouwkundige met een specialisatie in wijn. Actief als wijnconsultant voor een groot aantal Spaanse bodega’s en eerder wijnmaker bij het zeer prestigieuze Bodegas Mas Gil in Calonge, waar ze samenwerkte met Peter Sisseck, die weer beroemd is geworden met zijn Ribera del Duero Pingus wijnen.
